+15 طريقة فعّالة لزيادة المبيعات في المطاعم: استراتيجيات التسويق والتحفيز لمطعمك PDF

نتطرق الان لافكار خارج الصندوق ابداعية توضح طرق زيادة المبيعات في المطاعم والمقاهي وتساعد في تسويق الوجبات السريعة وتكون عامل جذب للزبائن يجعلهم يطلبون المنيو بالكامل وتعد هذه مسؤلية الادارة في وضع استراتيجية وتحليل دقيق لطبيعة المطعم والعملاء المترددين عليه، فكما نعلم ان مطاعم الوجبات السريعة مثل البيتزا و البروست والكلاسيكية مثل المندي و البخاري و المأكولات البحرية تعد من المشاريع الصغيرة الناجحة جدًا في كل البلاد مثل السعودية و الامارات وتعد من افضل مصادر الربح اذا اهتمينا بالتسويق عند عمل دراسة جدوى، ولهذا نقدم لكم ديلل شامل لكيفية التسويق للمطاعم pdf.

إطلع على افكار خارج الصندوق لزيادة مبيعات المطاعم

يرغب اي صاحب مشروع تجاري في زيادة المبيعات ولهذا جمعنا لكم عدة افكار كريتف لزيادة مبيعات المطاعم وهي:

1. نظافة المكان

اول شئ يساعد في زيادة المبيعات خاصة في كل ما يتعلق بالمواد الغذائية هي النظافة وسلامة المكونات المستخدمة وخلوها من اي ضرر قد يلحق بالعملاء لهذا يجب ان يكون مطعمك نظيف دائمًا خاصة المطابخ وتطبق به كل اشتراطات البلدية.

2. الجودة

اسعى ان تحصل على شهادات جودة عالمية معتمدة لان هذا يعزز وضعك بين المنافسين ويكون عامل مطمئن للعملاء.

3. تعاون مع تطبيقات التوصيل

تساعد تطبيقات توصيل المطاعم مثل هنقرستيشن و مرسول و طلبات في زيادة المبيعات بشكل كبير خاصة اذا قمت بعمل عروض ترويجية من خلالهم.

4. ابدع في الاصناف

من عوامل النجاح هو عدم التقليد والابداع الدائم في تقديم اصناف جديدة ومختلفة وقم بتسميتها اسماء تجارية جاذبة للانتباه غير تقليدية واهتم بالانظمة الغذائية المختلفة مثل الكيتو والاكل الصيامي ووفر وجبات تناسب كافة الاذواق.

5. تصميم المطعم

صمم المطعم بمختلف الاذواق لتناسب اغلب الفئات خصص جزء للنساء والعائلات فقط كنوع من الخصوصية.

6. جراج

يفضل وجود جراج او ساحة انتظار قريبة من المطعم حتى يرغب الزائر في الجلوس مدة اطول وطلب مشروبات ومأكولات اكثر.

7. تصميم المنيو

شكل المنيو له عامل جذب كبير ويمكنك الاستعانه باحد المختصيين في عمل المنيو على هيئة باركود كنوع من جذب الانتباه ويجب ان يكون منسق وبسيط ويفضل ان يكون كل صنف مسعر يمكنك تحميل احد تصميمات المنيو الجاهزة للكتابة من هذا الرابط https://invest.egyprojects.org/menu-ready-writing.

8. استعن بالمشاهير

اعزم مشاهير الكرة والسوشيال ميديا والفن لعمل دعاية للمكان و تقييم لبعض الاصناف.

9. قم بالرعاية

قم برعاية المناسبات من حولك كعمل وجبات لدار المسنين او دور الايتام باسعار مخفضة او مجانية وهو احد انواع الدعاية.

10-وسائل التواصل الاجتماعي

اهتم بوسائل التواصل الاجماعي حدد مسئول للصفحات يكون نشيط ويتميز بخفة الدم ليقوم بعمل منشورات كوميدية ويتفاعل مع العملاء بلطافة مما يجعل صفحتك مميزة.

11. ركن خاص للاطفال

يفضل ان يحتوي على المطعم على مجموعة العاب في منطقة أمنه تناسب الاطفال حتى يجلس الاباء مدة طويلة وبالتالي مبيعات اكثر.

12. عروض

قم بعمل عروض على الاصناف والمجموعات وممكن تطلق عليها اسماء غير تقليدية مثل صينية الوحوش او عرض اللمة وهكذا.

13. وجود فقرة موسيقية

اختر احد ايام نهاية الاسبوع واتفق مع احد الفرق الموسيقية لاحياء حفلة اسبوعية في مطعمك.

14. الديكور

اهتم بديكور المطعم وخصص جزء به للتصوير واحرص على ان تكون المقاعد والطاولات مريحة تجعل العملاء يرغبون في الجلوس اطول فترة ممكنة.

15. مسابقات

قم بعمل مسابقات للعملاء واكثرهم طلبًا لمدة شهر قم بوضع اسم الفائز على صنف جديد من اختياره.

كيف تروج لمطعمك بطرق فعالة؟

يوجد بعض الاساسيات الهامة تساعدك للترويج لمطعمك وزيادة شهرتة مثل ما يلي:

1. قم بانشاء صفحة فيس بوك وانستغرام.
2. استعن بمختص لتصوير الطعام وكل الوجبات والاصناف الذي تقدمها.
3. احرص على التفاعل الدائم على صفحة المطعم بمنشورات واعلانات عن المنتجات الجديدة والعروض.
4. تعرف على الشركات و المصانع والمدارس من حولك وقدم لهم عروض اسعار مخفضة عند طلب وجبات يومية.
5. قم بعمل لوحات اعلانية في الشوارع الرئيسية والميادين.
6. شارك العميل في اهدافك واحلامك وخاطبة كفرد من المجموعة.
7. بين الحين والاخر اعمل تقييم لمطعمك وشارك به الزبائن واجعلهم يبدون ارئهم بكل حرية.
8. استعن باحد المتخصصين لوضع خطة تسويقية ناجحة.

تنزيل ملف استراتيجة التسويق لمطعم PDF

حمل الان من خلال الرابط التالي استرايجية تسويق المطاعم بصيغة pdf:

اضغط هنا